2016/06/09

全文へのリンク 14:55:29, カテゴリ: 農業をはじめよう

すこう就農体験

農業を志す方向けに就農体験を実施します。

「これから先、本気で農業をやっていこう」という方、就農への第一歩を踏み出すチャンスです。
農家への見学や作業体験だけではなく、実際に須高地区(須坂・小布施・高山)で農業を営む就農者の体験談を聞く時間もあります。
すこう就農体験 

平成27年・28年と開催しましたが、参加者のうち7組の方が就農に向けて須高地区へ移住し研修を開始しています。

申込・詳細は下記のとおりですので、農業を目指す方のご参加をお待ちしております

◆体験日程◆ ※1回の参加もOK。
第1回:平成28年7月23日(土)~ 24日(日)(須坂市)
第2回:平成28年9月24日(土)~ 25日(日)(小布施町)(40歳以下限定)
第3回:平成28年11月19日(土)~20日(日)(高山村)

◆申込締切◆
各開催日の「14日前」までにお申し込みください。
◆募集人員◆20名

◆参加費◆
1回12,000円 1泊2食付(夕食・朝食)
※宿泊は参加者同士の相部屋となります。
◆申込方法◆
須坂市農林課(電話026-248-9004)までお申込ください。
氏名、性別、年齢、参加希望日程、住所、電話番号、メールアドレスをお知らせください。
また、「就農を目指す理由」「希望する作目・地域」「就農に向けて疑問・不安点」をお知らせください。
選考に使用させていただく場合があります。

全文へのリンク 11:33:52, カテゴリ: おいしい野菜たち

須坂の伝統野菜「村山早生ごぼう」の種を蒔いたよ(^^)v

6月9日(木)曇り☁
日野小学校の3年生57人で
須坂の伝統野菜「村山早生ごぼう」の種蒔をしたよ:))

はじめに、村山早生ごぼう生産組合の粂蔵先生から お話を聞きました。

ここは、前は水田だったそうです88| なので平な所に蒔くと……
ごぼうは成長しないとのことXX( だから畝になっているんですね:D

胡麻より ちょっぴり大きな種をこの様に蒔くんだよ。と

クラス毎に粂蔵先生と正勝先生から、ちっちゃなお手々に種をもらいます。:>>

そ♡し♡て 教えてもらったとおり、パラパラと蒔きます:>>

蒔いたら、お布団(細かい土)をかけてあげます:oops:

そのあと、お布団をトントンとたたいてあげます;)

で~~「大きくなぁれ。大きくなぁ~れ。」と、お水をあげます(^^)v

種蒔からおよそ10日位で芽が出るんだって;D

最後に先生から、毎日お水をあげ、草取りもするようにとご指導いただき
終~~了~~  「ありがとうございました。」と元気にあいさつ)^o^(

10月中旬から下旬には、収穫できるって!(^^)!

2016/05/25

全文へのリンク 08:59:42, カテゴリ: おいしい野菜たち

井上小学校5年生が田植えをしたよ (^^)v

5月24日(火)
この時期とは思えないほどの暑さ☀の中、
井上小学校5年生38人で毎年恒例の田植えをしました。
これは、平成21年から始まった「井上ふれあい教室」といって、
(実行委員:井上地域づくり推進委員・井上地域農業委員・井上地域公民館)
井上小学校5年生と地域の皆さんと一緒に農作業を体験するというものです。

「きゃぁ~~冷たい~~気持ち悪い~~:P」と言いながら、田んぼの中へ:D

「おいしくなぁれ )^o^( おいしくなぁれ )^o^(」

だんだん慣れてきて、素早くまっすぐに植えられるように (^^)v

隣の田んぼでは、機械で田植えがおこなわれていました;)

みんな頑張ったから ↓↓↓


みんなの足跡 ↑↑↑

みてみて!! こんなに真直ぐに(*_*)

このあと、地域の皆さんに見守られ、秋には稲刈り:>>
みんなも、登下校時に観察しようね。(^_^)/~

2016/04/21

全文へのリンク 11:54:35, カテゴリ: おいしい野菜たち

日野保育園で「じゃが芋」植えたよ(^^)v

4月21日 木曜日。ちょっぴり曇り。
日野保育園の年長さん31人年中さん30人の計61人で、
「じゃが芋」植えをしました:D
先生は、日野野菜クラブの4名の皆さん:) 
全員で、「宜しくお願いしまぁ~す。」

はじめに、種芋さんの寝る場所を確保します)^o^(

そして・・・種芋さんを寝かせます。(-_-)zzz

そのあと、お芋とお芋の間に・・・お芋さんのご飯を両手いっぱぁ~い蒔きます;D
あちこちから、「くっさぁ~い」の声が88| でも、笑顔で蒔いてます!(^^)!

お芋さんが、早く収穫できるように、今度はその上に白いご飯を蒔きます。

そして、お芋さんにお布団を「美味しくなぁれ」「沢山なぁれ」と言いながら、
や♡さ♡し♡く やさし~く かけてあげます。


終了~~~

おいしいお芋が、たくさぁ~んできますように(^_-)-☆

2016/04/07

全文へのリンク 11:25:53, カテゴリ: おいしい野菜たち

農産物日記番外編☆ 美味しい山野草シリーズ・・「セリ」

信州須坂は花盛り!
ウキウキしながら市内を巡り、美味しいものを探しています。
花も団子も!信州須坂♪ 地域おこし協力隊の田島です。こんにちは:)

生命力あふれる山野草。春の独特な苦みや香り成分には、冬の間に体内に溜まった老廃物や脂肪を排出してくれる働きがあります。
上手に体内の熱を取り除くことは、春先の疲れやだるさを取り去り、そしてやがて訪れる暑い夏を、元気に乗り切る体を作ってくれるそうです。

フキッタマを少しずつ摘んできては、蕗味噌にして頂いていましたが、そろそろ花が咲きトウが立ってきました。
さあさあ、お次は何を食べよう?:>>

じゃーーん!

「セリ」

セリ

春の七草のひとつとして親しまれている早春の山野草で、水田やあぜ道に自生して群生します。
いやはやほんとに!こんなにある~ ↓

たんぼのせり

セリの栄養素は、ビタミンやカロテン、カルシウム、カリウムが豊富です。冬の間に血液中に溜まった過剰な脂肪分や老廃物を排出し、血液の流れをよくするとして、春先に一度は食べておきたい山野草といわれています。
また、女性のミカタ 鉄分や食物センイも豊富!特有の香り成分には、保温効果や発汗作用があります。

※水中に育つ「水ぜり」によく似た有毒の毒ぜりもありますが、毒ぜりは茎が太くて大きく、内部が空洞になっているので、間違えないように気をつけましょう。

田んぼの地主さんのご厚意でお邪魔させて頂き、
根っこごと引き抜いたセリは、田んぼ脇の湧水で洗って持ち帰らせて頂きました。

お浸しや胡麻和えもいいですね♪
今回は、食物繊維たっぷりなセリの根ごと”根こそぎ”鍋で頂きました。
御馳走様でした♪

☆☆☆☆☆☆★☆

濃厚な出汁の出る骨付き手羽元に焼き目をつけて、ささがきゴボウとともに出汁で煮込んでみました。脂たっぷりの鴨肉なども合いそうです…:oops:
スープのお味はお好みで…♡
流水でしっかりと洗浄した根のついたセリを最後にファサッと入れて火を通せば出来上がり♪
シャキシャキ食感もいい感じ;)

▼ 同じ田んぼで見つけた四葉のクローバー。
 今年もたくさん美味しいものに出会えそうな予感です♡
クローバー

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